Mola

Spumante Brut Millesimato "Cuvée A" 2019 - Mola

12,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Vino Spumante VS
Vitigni: aleatico 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, con sottili sfumature rosa e con perlage persistente. Il naso si apre su delicate note floreali di biancospino, poi seguite da ricordi fruttati di pera e di pesca. Il palato, morbido ed equilibrato, è allo stesso tempo attraversato da una gradevole venatura minerale. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Ideale da stappare per l’aperitivo, è ottimo con l’insalata di mare calda.

cantina

Situata sulle omonime colline di Mola, località dell’isola d’Elba ricompresa fra i territori dei comuni di Capoliveri e di Porto Azzurro, l’azienda agricola Mola è nata attorno alla seconda ... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut Millesimato "Cuvée A" 2019 - Mola: Perché ci piace

Il “Cuvée A” della cantina Mola, è uno Spumante Brut Millesimato ottenuto vinificando uve di aleatico in purezza. Lavorato secondo le regole del metodo Charmat, riposa per quattro mesi sui lieviti in acciaio, e viene imbottigliato nel giugno successivo alla vendemmia. Spigliato, scorrevole e immediato, è contraddistinto da frutto e da freschezza, e poi anche da una gradevole sapidità che il clima e i terreni dell’isola d’Elba rilasciano ai grappoli di aleatico. Da scegliere per un bell’aperitivo tra amici, è una bollicina che non delude.