Spumante Brut "Don Andrea" - Santacosta

14,90 € 18,20 €

Esaurito

Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 4/6 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di carne, Salumi

Note di degustazione

Bolla vivace e spumosa si caratterizza per le lievi note vegetali che ben si confondono con l'agrumato e frutta a polpa bianca. Lineare, diretto e di buona beva.

Abbinamenti

Lo consigliamo su un cabaret di frutti di mare e crudità, ma può benissimo accompagnare anche antipasti di terra come salumi o fritti.

cantina

Santacosta si dedica da quarant'anni alla vinificazione delle uve autoctone del territorio beneventano. L'impegno è volto alla vinificazione utilizzando fermentazioni naturali sia sui vini fermi che ... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut "Don Andrea" - Santacosta: Perché ci piace

La rifermentazione in autoclave, tipica del metodo Charmat/Martinotti permette allo Spumante "Don Andrea" di mantenere i profumi primari, tipici del varietale, aggiungendo al contempo tutta la piacevolevva di una bollicina fine che rinfresca il palato e lo rende particolarmente adatto ad accompagnare un antipasto di mare, magari guardando un tramonto.