La Motte

South Africa Sauvignon Blanc 2015 - La Motte (tappo a vite)

17,80 € 24,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: South Africa Wine
Vitigni: sauvignon blanc 90%, semillon 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 87

Note di degustazione

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino. Al naso sprigiona profumi che ricordano la mela e la scorza di limone. In bocca è di medio corpo, secco e con una spiccata acidità.

Abbinamenti

Da bere a tutto pasto, accompagna egregiamente menu a base di pesce. E’ da provare in abbinamento a preparazioni speziate, come quelle tipiche della cucina cinese o tailandese.

cantina

L’azienda agricola La Motte, situata nella Franschhoek Valley, è stata acquistata nel 1970 da Anton Rupert, noto industriale sudafricano, con l’idea di portare l’azienda ad essere uno dei ... vai alla scheda della cantina

South Africa Sauvignon Blanc 2015 - La Motte (tappo a vite): Perché ci piace

Taglio di sauvignon blanc con una piccola percentuale di semillon, il South Africa di La Motte è frutto di un’accuratissima selezione di uve provenienti dai diversi vigneti situati per lo più nelle rinomate regioni dello Stellenbosch e del Franschhoek. Le uve fermentano alla temperatura di 14 °C e riposano sui lieviti per circa 3 mesi. Questo Sauvignon Blanc è un vino aggraziato ed equilibrato, in cui la piccola percentuale di semillon contribuisce a donare spessore e complessità, sia al naso che in bocca.