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Cottanera

Sicilia Rosso IGT “Nume” 2010 - Cottanera

15,60 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Sicilia Rosso DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime sentori di sottobosco, more e ribes in particolare, che ben si legano a note varietali di cioccolato e tabacco. Una traccia di erbe officinali apre ad un assaggio morbido, ampio e avvolgente, ben sostenuto da una fitta trama tannica, con un finale di frutta rossa matura.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Nume” di Cottanera è vino rosso ideale per accompagnare una ricco piatto di pasta ripiena di carne. Agnolotti e tortellini.

cantina

Da includere tra quelle che oggi sono le più importanti, anche per estensione, aziende del territorio etneo, quella di Cottanera è una realtà vitivinicola che nasce come noccioleto all’inizio... vai alla scheda della cantina

Sicilia Rosso IGT “Nume” 2010 - Cottanera: Perché ci piace

Cabernet sauvignon con l’aggiunta di una piccola percentuale di cabernet franc, il “Nume” è un vino dalla personalità inconfondibile, espressione di un territorio viticolo di grande tradizione e vocazione come l’Etna. Elegante come solo il cabernet sa essere, è vino la cui maturazione avviene per circa un anno in barrique e che si svela ampio ed avvolgente. Un vino rosso inconfondibile per statura.

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