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Parlano tutti i dialetti italiani, le bollicine di oggi. Una selezione che ti offre qualcosa che va decisamente fuori dagli schemi, come il Ripa Bassa di Villa Raiano da Fiano in purezza, naso gentile e beva freschissima. Ripescato dalle profondità marine il Portofino Abissi, è un campione di aromi minerali e salmastri, nato da un progetto della cantina Biasson di Pierino Lugano: "Coniugando la mia passione per il vino e il mare, ho pensato che l’ambiente ideale potesse proprio essere il fondale marino. Profondità 60 metri, temperatura costante +15°, penombra, contropressione e una serie di fattori favorevoli per ottenere in questo contesto ideale lo spumante più esclusivo."

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