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Château Pierre Bise

Savennières Roche aux Moines Blanc 2012 - Château Pierre Bise

30,20 € 37,70 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Savennières AOC

  • Vitigni: chenin blanc 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato e luminoso, si apre con un bel bouquet floreale e di frutti a polpa bianca con variegate sfumature minerali. In bocca offre un sorso avvolgente e ricco con una buona tensione a sostenere la beva. Finale persistente su lunghissimi toni minerali.

Abbinamenti

Si abbina bene con tutte le preparazioni a base di pesce al forno o al cartoccio. Ottimo con il branzino al sale.

cantina

Château Pierre Bise sorge a Beaulieu-sur-Layon, tra i rinomati vigneti dell'Anjou e antichi castelli, nel cuore della Valle della Loira. La famiglia Papin conduce i vigneti di proprietà da... vai alla scheda della cantina

Savennières Roche aux Moines Blanc 2012 - Château Pierre Bise: Perché ci piace

Un magnifico esempio di espressione del cru per questo Savennières Roche aux Moines Blanc di Château Pierre Bise. Particolare e raffinato, elegante e complesso, uno Chenin Blanc che non passa certamente inosservato quello di Claude Papin. Ottenuto da viti di circa 30 anni e coltivate secondo metodi biologici, fermenta in botti da 400 litri per 1 anno su lieviti autoctoni.

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