Château Rieussec Domaines Barons de Rothschild

Sauternes 1er Cru 2005 - Château Rieussec (0.375l)

58,20 €

Esaurito

Annata: 2005
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillion 90%, sauvignon 8%, muscadelle 2%
Alcol: 14%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2010/2045
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Crostacei, Dessert, Formaggi erborinati

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 96
Wine Spectator 96
Jancis Robinson 18
Wine Enthusiast 94
Antonio Galloni 93
James Suckling 93

Note di degustazione

All’esame visivo è di un bel colore giallo dorato scuro. Sviluppa al naso profumi freschi di confettura e frutta caramellata, con note che richiamano il limone, l’albicocca, l’ananas e il cocco. In bocca è molto ben bilanciato, rotondo, senza nessuna asperità; chiude con un finale persistente, caratterizzato da un retrogusto di caramello.

Abbinamenti

Naturalmente indicato per accompagnare dessert di vario tipo e formaggi erborinati, è ottimo anche con pietanze a base di crostacei. Per osare bisogna provarlo con un piatto di jamón ibérico.

cantina

Château Rieussec, situato al confine dei comuni di Fargues e Sauternes, è, con i suoi 93 ettari coltivati a vigneto, una delle realtà produttive più grandi di tutta la zona rinomata per la ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 1er Cru 2005 - Château Rieussec (0.375l): Perché ci piace

Una bottiglia che si presenta con un’eccellente proposta di profumi, sia al naso che al palato, unita ad una spiccata bevibilità: ecco ciò che si scopre sorseggiando il Sauternes di Château Rieussec, frutto di un’attenta e rigida selezione di uve volta a garantire, anno dopo anno, un costante ed elevato standard di qualità. In cantina il vino fermenta e affina in barriques, nuove al 50%, per un periodo variabile tra i 16 e i 26 mesi prima di essere imbottigliato. Un 1er Cru elegante e fine, i cui profumi al naso ci trasportano con grande maestria all’interno di uno dei territori più affascinanti di tutto il bordolese.