Château La Tour Blanche

Sauternes 1er Cru 2003 - Château La Tour Blanche (0.375l)

49,08 €

Esaurito

Annata: 2003
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillon 80%, sauvignon blanc 15%, muscadelle 5%
Alcol: 13%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2007/2019
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Formaggi erborinati

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 97
Jancis Robinson 18
Robert Parker 92

Note di degustazione

Color giallo paglierino con riflessi dorati.
Note di fiori gialli aprono il naso ai sentori di cera d’api fusa, miele e mela cotogna che si intensificano ad ogni minuto passato nel calice.
In bocca ha grande equilibrio, un corpo di media ampiezza con richiami a miele e marmellata di limone. Buona l’acidità a far da contraltare alla dolcezza. Molto buona la persistenza.

Abbinamenti

E’ un vino con una struttura importante, che richiede quindi piatti che sappiano rendergli onore. Perfetto con un classico Roquefort o con altri formaggi della tradizione francese, si può abbinare anche a secondi piatti di pesce: da provare con le capesante grigliate.

cantina

La storia di Château La Tour Blanche inizia nel XVIII secolo, ma è solamente nei primi anni del 1900 che questa tenuta diviene davvero importante.
La storia di La Tour Blanche nasce con ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 1er Cru 2003 - Château La Tour Blanche (0.375l): Perché ci piace

Vino dalle tante sfaccettature, in continua evoluzione, questo Sauternes presenta un equilibrio perfetto, risultato di un’attenta selezione di uve sémillion, sauvignon e muscadelle. Imbottigliato solamente se l’annata soddisfa i rigidi criteri di Château La Tour Blanche, da una vinificazione e maturazione di 16-18 mesi in barrique nasce un 1er Cru che è espressione di eleganza, potenza ed esaltazione dei profumi unici di queste terre. Un prodotto la cui classe risiede nell’altissimo standard qualitativo sempre raggiunto, e che si propone come assoluto protagonista dell’intera denominazione.