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Eugenio Collavini

Collio Chardonnay DOC "Sassi Cavi" 2020 - Eugenio Collavini

12,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Collio DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Uova

Riconoscimenti annata corrente

  • James Suckling 91

Note di degustazione

Giallo paglierino, lievemente carico. Al naso è paicevolmente ampio; emergono i sentori di artemisia e le note di frutta esotica. Al palato è fresco e ben bilanciato.

Abbinamenti

Vino da aperitivo, si abbina molto bene con i piatti a base di pesce.

cantina

L’albero genealogico dell’azienda agricola Collavini ci consente di volgere lo sguardo indietro sino alla fine del diciannovesimo secolo: è infatti il 1896 quando Eugenio decise di fondare la ... vai alla scheda della cantina

Collio Chardonnay DOC "Sassi Cavi" 2020 - Eugenio Collavini: Perché ci piace

Il "Sassi Cavi" di Eugenio Collavini è uno Chardonnay purissimo, prodotto a partire da vigneti di San Floriano del Collio, Cormôns e Gorizia. Lavorato in acciaio, è luminoso e carico di brio: perfetto per vivacizzare l'aperitivo.

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