Salice Salentino Rosso DOC “Il Pioniere” 2015 - Natalino Del Prete

15,50 € 20,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Salice Salentino DOC
Vitigni: negramaro 80%, malvasia nera 20%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. La frutta rossa surmatura e macerata apre l’olfattiva, che successivamente prosegue su note di cioccolato. Il palato corrisponde al naso, e risulta strutturato e di corpo, caldo, potente nella trama tannica e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con le seconde portate della cucina di terra e con i formaggi semistagionati. Da provare con il pecorino al vino rosso.

cantina

Trasmette tranquillità già con il suo sguardo, azzurro come il mare del Salento, mentre le sue mani e il suo viso ci parlano del duro lavoro tra i campi, fatto di fatica e di sudore, ma capace allo ... vai alla scheda della cantina

Salice Salentino Rosso DOC “Il Pioniere” 2015 - Natalino Del Prete: Perché ci piace

Dai vigneti più vecchi, che arrivano a settanta anni di età, sono vendemmiate le uve con le quali si ottiene “Il Pioniere”, Salice Salentino Rosso di Natalino Del Prete. È un vino prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica, non viene chiarificato, né filtrato, né aggiunto di solfiti. Svela una bevuta corposa e strutturata, consistente, energica e tannica, e offre anche un buono specchio di bevibilità.