Rum Jamaica Monymusk "I Pappagalli 11 anni" - Moon Import

75,00 €

Esaurito

Alcol: 45%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Color oro carico e brillante. Al naso, cesellature di zenzero e zafferano, con richiami di idrocarburi, smalto e tabacco. Al sorso, sentori complessi ed evoluti avvolgono morbidamente il palato. Ampio, struttura invidiabile, chiude con un magnifico finale di tabacco e di vaniglia.

distilleria

Da pochi anni ha festeggiato il trentacinquesimo anniversario di attività, tagliando un traguardo importante, oltremodo significativo per tutti coloro che hanno contribuito a farla affermare come ... vai alla scheda della distilleria

Rum Jamaica Monymusk "I Pappagalli 11 anni" - Moon Import: Perché ci piace

Il Rum Jamaica Monymusk "I Pappagalli 11 anni" proviene dalla Monymusk Distillery, in Giamaica, una delle distillerie più antiche dell'isola che, con le proprie piantagioni di canna da zucchero, distilla rum che vende a terzi imbottigliatori e miscelatori, ad esclusione di una parte che vende con la propria etichetta. La distillazione avviene con piccoli alambicchi di rame Pot Still a doppia distillazione, come da tradizione giamaicana. I rum della Giamaica sono prodotti da una miscela singolare di melassa e succo di canna da zucchero, con aggiunta di quantità variabili di "dunders" (residui del processo di distillazione essiccati al sole). Queste due usanze tipiche della zona rendono l'unicità aromatica di questi rum. Il rum viene poi selezionato da Moon Import e fatto maturare in Scozia e in barili originali, per 12 anni e imbottigliato in loco.