Ruché di Castagnole Monferrato DOCG “Pro Nobis” 2016 - Cantine Sant'Agata

18,60 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Ruché di Castagnole Monferrato DOCG
Vitigni: ruché di Castagnole Monferrato 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino alla vista, elegante e luminoso. Il bouquet è armonico e di ottima intensità, composto da richiami floreali, fruttati e speziati. Di buon corpo e ben calibrato anche il palato, delicato ma allo stesso tempo deciso, lungo e gradevole il finale.

Abbinamenti

Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è da provare per accompagnare il fagiano in salsa tartufata.

cantina

Una storia vitivinicola lunga oltre cent’anni: è quella della famiglia Cavallero, che agli inizi del XX secolo si è trasferita a Moncalvo, in Piemonte, in provincia di Asti. Qui, sulle colline di ... vai alla scheda della cantina

Ruché di Castagnole Monferrato DOCG “Pro Nobis” 2016 - Cantine Sant'Agata: Perché ci piace

La volontà di ascoltare la natura nella sua più profonda essenzialità, e il desiderio di raggiungere livelli qualitativi sempre più elevati, hanno portato alla nascita del “Pro Nobis”, il Ruché di Castagnole Monferrato DOCG targato “Cantine Sant’Agata”. È figlio dei più vecchi vigneti aziendali, ed è ottenuto vinificando uve accuratamente selezionate. Matura per un anno in grandi botti di legno, e arriva a offrire un sorso mai scontato, intrigante e complesso, ricco nel frutto e prezioso in tutte quelle sfumature regalate dal passaggio in botte. È uno dei Ruché più prestigiosi che al momento la denominazione sia in grado di offrire: è un rosso da mettere al volo nel carrello.