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Le Chiuse

Rosso di Montalcino DOC 2017 - Le Chiuse

17,60 € 19,60 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Zuppe

Note di degustazione

Rubino vivace. Attacco olfattivo fragrante e fruttato, con aromi di lamponi e marasche freschi, lavanda e accenno di pepe nero. Il tannino è gran protagonista, abbracciato da una equilibrata componente alcolica, verso un finale di grande vigoria.

Abbinamenti

Ribollita toscana, zuppa di fagioli con cotiche. Da provare anche con gli involtini di manzo al sugo.

cantina

L’azienda vitivinicola “Le Chiuse” può vantare una delle storie più affascinanti di tutta Montalcino, che risale al 1700 ed è legata a doppio filo con la storia della Tenuta Il Greppo di... vai alla scheda della cantina

Rosso di Montalcino DOC 2017 - Le Chiuse: Perché ci piace

L'annata 2015 a Montalcino è stata caratterizzata da piogge primaverili ed estive frequenti: questo ha favorito la produzione del Rosso de Le Chiuse, che ha potuto beneficiare delle uve solitamente destinate alla produzione del Brunello. E si sente: nonostante sia ancora giovane, si percepiscono le potenzialità di un vino sicuramente territoriale, di struttura ma anche di sottile eleganza. La vinificazione è tradizionale, con permanenza sulla vinacce di 16 giorni a temperatura controllata. Successivamente il vino effettua un passaggio in legno di rovere francese e di Slavonia, per più di 12 mesi. Un Rosso di Montalcino, quindi, con le caratteristiche di un piccolo Brunello. Da non perdere.

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