Rosso di Montalcino DOC 2014 - Le Ragnaie

17,40 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne

Note di degustazione

Veste rubino vivo e permeabile. Decisi sentori di piccoli frutti rossi freschi, con ricordi di vaniglia e note vegetali. L'attacco al palato è caldo, di grande morbidezza, innervata da sapidità e freschezza da manuale. Mirabile il finale molto dinamico.

Abbinamenti

Fettuccine al ragù di carne. Ottimo con la zuppa di funghi e castagne.

cantina

Situata nel territorio di Montalcino, in Toscana, Le Ragnaie è una piccola azienda appartenente dal 2002 a Riccardo Campinoti, il quale insieme alla moglie Jennifer sta tutt’oggi portando avanti ... vai alla scheda della cantina

Rosso di Montalcino DOC 2014 - Le Ragnaie: Perché ci piace

Una delle peculiarità de Le Ragnaie è senz'altro la variegata posizione dei vigneti di proprietà. Sarà per questo che il Rosso di Montalcino, esprime certo fedeltà al territorio, ma soprattutto una personalità unica non riscontrabile in altri prodotti della stessa tipologia. Dopo la raccolta, il mosto vinifica in tini di cemento a temperatura controllata e dopo la malolattica affina in botti di rovere di Slavonia. Un Rosso di carattere, dal presente già importante e dal futuro molto promettente.