Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC 2016 - La Ginestraia

14,00 € 18,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
Vitigni: vermentino 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo paglierino con qualche leggera sfumatura verdastra. Il naso è dominato da sentori floreali e fruttati, dove si distinguono note di mela e frutta esotica. Al palato è vivace, scorrevole, fresco, molto ben equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto e come aperitivo, accompagna con grande entusiasmo ricette e preparazioni a base di pesce. Perfetto anche con i crostacei, è da provare con le zucchine ripiene.

cantina

L’Italia è un paese che offre un’immensa ricchezza per ciò che riguarda vitigni e uve coltivate: ogni regione ha i suoi paesaggi, i suoi climi e le sue tradizioni, offrendo un patrimonio di ... vai alla scheda della cantina

Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC 2016 - La Ginestraia: Perché ci piace

“Siamo bravi perché siamo curiosi, curiosi di capire cosa si può produrre in questo formidabile territorio”. Ecco una delle frasi che la proprietà dell’azienda La Ginestraia mette al centro della propria filosofia produttiva: il desiderio di comprendere e conoscere ogni singolo centimetro del terroir è alla base della realizzazione di vini rappresentativi come il Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC. Fruttato, floreale e fresco è un tipico bianco regionale, frutto della relazione tra vitigno e territorio. Le uve macerano a freddo, fermentando a temperatura controllata in acciaio, dove rimangono ad affinare per circa 5 mesi. Una bottiglia tutta da bere!