Riviera Ligure di Ponente Rossese DOC “Tramontana” 2015 - La Ginestraia

13,20 € 15,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
Vitigni: rossese 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Nel calice ha una tonalità rosso rubino non troppo marcata. Lo spettro olfattivo si struttura attorno a sentori essenzialmente fruttati, dove emergono soprattutto lamponi, more, frutti di bosco. All’assaggio è rotondo, di medio corpo, di gusto asciutto e sapido. Chiude con un retrogusto leggermente amarognolo, tipico del vitigno.

Abbinamenti

Ha un’ottima versatilità gastronomica, che lo porta ad abbinarsi bene con primi piatti non eccessivamente elaborati e con secondi di carne bianca. Ottimo anche con le verdure ripiene, è eccezionale con il coniglio alla ligure.

cantina

L’Italia è un paese che offre un’immensa ricchezza per ciò che riguarda vitigni e uve coltivate: ogni regione ha i suoi paesaggi, i suoi climi e le sue tradizioni, offrendo un patrimonio di ... vai alla scheda della cantina

Riviera Ligure di Ponente Rossese DOC “Tramontana” 2015 - La Ginestraia: Perché ci piace

Ecco l’unico rosso sino ad oggi presente nella gamma dell’azienda La Ginestraia, un Rossese che manifesta una grande aderenza territoriale, che nel bicchiere si svela grazie ad una marcata sensazione sapida e minerale. Le uve di questo “Tramontana”, Riviera Ligure di Ponente DOC, macerano sulle bucce in acciaio inox per circa 15 giorni, per poi affinare, sempre in inox, per 6 mesi prima di venire imbottigliate. Un’etichetta che risveglia i sensi, in cui la frutta si esalta, trasportandoci sorso dopo sorso all’interno della splendida Liguria.