Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC “Via Maestra” 2015 - La Ginestraia

22,00 € 26,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
Vitigni: pigato 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo paglierino con riflessi tendenti all’oro. I profumi al naso sono variegati, con note di pera e agrumi che si alternano a sentori floreali di acacia. Al palato è morbido, fine, ben strutturato e in perfetto equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, ha una particolare predilezione verso quelle ricette in cui il protagonista è il pesce. Da provare con una tartare di gamberi di Sanremo.

cantina

L’Italia è un paese che offre un’immensa ricchezza per ciò che riguarda vitigni e uve coltivate: ogni regione ha i suoi paesaggi, i suoi climi e le sue tradizioni, offrendo un patrimonio di ... vai alla scheda della cantina

Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC “Via Maestra” 2015 - La Ginestraia: Perché ci piace

Dalla cantina La Ginestraia arriva un’eccezionale interpretazione del vitigno pigato, che in questo caso si traduce nel “Via Maestra”, Riviera Ligure di Ponente DOC che si presenta con un profilo aromatico interessante e con un sorso avvolgente e stimolante. Le uve fermentano a temperatura controllata in barriques di primo e secondo passaggio, dove poi proseguono ad affinare per circa 6 mesi. Un Pigato di livello superiore, che si può lasciar maturare ancora per qualche anno, per assaggiarlo in una versione più evoluta.