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Dario Coos

Ribolla Gialla IGP Trevenezie 2018 - Dario Coos

12,00 €

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Ribolla Gialla IGP Trevenezie

  • Vitigni: ribolla gialla 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino. Gli iniziali sentori olfattivi sono floreali e fruttati, poi arricchiti da importanti venature agrumate. Il sorso prosegue sulla strada segnata dal naso, rivelandosi fresco, fragrante e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da abbinare alla cucina a base di pesce, è perfetto per accompagnare il risotto ai frutti di mare.

cantina

“Dario Coos - Vignaiolo in Ramandolo”. Possiamo iniziare così il racconto, con un nome, quello appunto dell’Azienda Agricola Dario Coos, che raggruppa ben cinque generazioni, in quella che... vai alla scheda della cantina

Ribolla Gialla IGP Trevenezie 2018 - Dario Coos: Perché ci piace

Frutto e freschezza, agrumi e scorrevolezza, per questa Ribolla Gialla targata “Dario Coos” e proveniente dal Venezia Giulia. È una Ribolla lavorata esclusivamente in acciaio, in modo da sottolinearne tutti i tratti più tipici appartenenti alle uve e rilasciate dal terreno. Ritroviamo al sorso un bianco classico, semplice e spigliato da un lato, ma d’altro canto anche appagante, puntuale e mai fuori tono. È uno di quei bianchi, questa Ribolla Gialla, che dovrebbe essere sempre tenuto di scorta in cantina, perché davvero sono moltissime le occasioni durante le quali potrebbe essere utile stapparlo.

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