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Dario Coos

Ribolla Gialla IGP Trevenezie 2018 - Dario Coos

12,00 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Ribolla Gialla IGP Trevenezie

  • Vitigni: ribolla gialla 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino. Gli iniziali sentori olfattivi sono floreali e fruttati, poi arricchiti da importanti venature agrumate. Il sorso prosegue sulla strada segnata dal naso, rivelandosi fresco, fragrante e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da abbinare alla cucina a base di pesce, è perfetto per accompagnare il risotto ai frutti di mare.

cantina

“Dario Coos - Vignaiolo in Ramandolo”. Possiamo iniziare così il racconto, con un nome, quello appunto dell’Azienda Agricola Dario Coos, in quella che oggi è una società vitivinicola... vai alla scheda della cantina

Ribolla Gialla IGP Trevenezie 2018 - Dario Coos: Perché ci piace

Frutto e freschezza, agrumi e scorrevolezza, per questa Ribolla Gialla targata “Dario Coos” e proveniente dal Venezia Giulia. È una Ribolla lavorata esclusivamente in acciaio, in modo da sottolinearne tutti i tratti più tipici appartenenti alle uve e rilasciate dal terreno. Ritroviamo al sorso un bianco classico, semplice e spigliato da un lato, ma d’altro canto anche appagante, puntuale e mai fuori tono. È uno di quei bianchi, questa Ribolla Gialla, che dovrebbe essere sempre tenuto di scorta in cantina, perché davvero sono moltissime le occasioni durante le quali potrebbe essere utile stapparlo.

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