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Brigaldara

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2016- Brigaldara (0.375l)

21,50 €

  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Recioto della Valpolicella DOCG

  • Vitigni: corvina 40% corvinone 20% rondinella, molinara, sangiovese

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2019/2029

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso. Il profilo olfattivo è suadente ed elegante con note di frutta matura in confettura, vaniglia, noce, spezie dolci e cannella. Al gusto è soave, morbido, avvolgente e molto persistente.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare dessert al cioccolato o al cacao.

cantina

La cantina Brigaldara si trova nei pressi del paese di San Floriano, tra le dolci colline della Valpolicella. I vigneti sono coltivati nella vallata di Marano, una delle valli dell’area Classica... vai alla scheda della cantina

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2016- Brigaldara (0.375l): Perché ci piace

Il Recioto della Valpolicella Classico DOCG di Brigaldara è prodotto con uve di vigne coltivalte a pergola veronese di oltre 20 anni d’età. La fermentazione è condotta con lieviti indigeni e l'arresto della fermentazione avviene spontaneamente raggiunto l’equilibrio tra alcol e zuccheri residui. L’affinamento avviene in legno, per un periodo di 2 anni, in botti di rovere francese da 25 hl.

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