Domaine Leflaive

Puligny-Montrachet "Les Pucelles" 1er Cru 2013 - Domaine Leflaive

239,00 €

Esaurito

Ordine massimo: 1 bottiglia per cliente

Annata: 2013
Denominazione: Puligny Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2033
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali, Ricorrenza da festeggiare
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 94
Antonio Galloni 94
Robert Parker 93
Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Il colore è un giallo paglierino leggero a far da contraltare ad un naso che, pur aprendosi in maniera reticente, con l'aria diventa grande, ricco di note agrumate e fiori bianchi, su cui escono poi sentori di chiodi di garofano e minerali. Al palato è preciso, materico, anche qui richiede un pochino di tempo per uscire fuori per poi ricompensare con i suoi aromi di frutta e mentolo. Morbido ed estremamente persistente.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a piatti di carne bianca, pesce e crostacei. E' un protagonista in ogni abbinamento per cui richiede partner all'altezza o che è in grado di elevare. Il vitello fritto con funghi è un abbinamento di terra di successo.

cantina

"Domaine Leflaive è nella ristretta cerchia dei produttori storici della denominazione Puligny-Montrachet.

Quattro secoli di storia documentata a partire da quando Claude Leflaive si ... vai alla scheda della cantina

Puligny-Montrachet "Les Pucelles" 1er Cru 2013 - Domaine Leflaive: Perché ci piace

"Les Pucelles", dove Domaine Leflaive ha 3 parcelle con anche viti degli anni cinquanta, è uno di quei luoghi perfetti dove può nascere un mito come questo Puligny-Montrachet "Les Pucelles" Premier Cru. Solo 3 ettari in tutto seguiti in maniera biodinamica, vendemmiati a mano con attentissima selezione delle uve che fermenteranno in legno parzialmente nuovo per poi passare 12 mesi in botte seguiti da sei mesi in acciaio per completare l'assemblaggio di un vino perfetto, affascinante come Madame Leflaive che rese ancor pià grande questo Domaine prima di lasciarci nel 2015. "Les Puceloles" è un dono unico per tutti coloro che il vino lo amano veramente.