Jean Chartron

Puligny Montrachet Les Folateries 1er Cru Blanc 2012 - Jean Chartron

93,50 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Puligny-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2020
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 89
Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino carico, con sfumature dorate. Al naso si esprime con sentori intensi e persistenti di frutta esotica, albicocca, con note minerali e una spruzzata di limone in sottofondo. Al palato entra croccante e ricco di sapore, con belle sensazioni di freschezza e sapidità che accompagnano al finale persistente e lievemente agrumato.

Abbinamenti

Per accompagnare una cena in giardino a base di pesce e pollame alla griglia, secondi di pesce in salsa, crostacei e formaggi a crosta fiorita.

cantina

"La fondazione del Domaine Jean Chartron, in Borgogna, risale al 1859, grazie a Jean-Edouard Dupard, che nel 1873 riuscì inoltre, a fare associare il nome di Puligny e Montrachet, diventata tra le ... vai alla scheda della cantina

Puligny Montrachet Les Folateries 1er Cru Blanc 2012 - Jean Chartron: Perché ci piace

Un vino fresco e ben eseguito il Puligny Montrachet 1er Cru Les Folateries del Domaine di Jean Chartron. Si fa apprezzare per la ricchezza e la concentrazione di aromi e sapori, in cui la buona corposità del sorso è in armonia con la sottile armonia delle finiture. Uno Chardonnay in purezza, fermentato e invecchiato in legno, ottenuto da vigne di oltre 40 anni, coltivate su terreni argillosi e calcarei.