Puglia Rosso IGT “Atlas” 2017 - Masseria Surani

10,90 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: primitivo 50%, negroamaro 30%, cabernet sauvignon 20%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino. L’esame olfattivo presenta aromi di ribes, more e amarena. All’assaggio è morbido e avvolgente, di buona struttura, equilibrato, caratterizzato da un’ottima spalla acida. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, predilige le pietanze a base di carne. Da provare anche con i primi piatti conditi con sughi strutturati, è perfetto con le orecchiette al ragù.

cantina

Dall’anno di fondazione 1902, l’azienda Tommasi è cresciuta nel corso dei decenni. Con l’ingresso della quarta generazione, dal 1997, la famiglia ha dato inizio al progetto Tommasi Family ... vai alla scheda della cantina

Puglia Rosso IGT “Atlas” 2017 - Masseria Surani: Perché ci piace

Due classici vitigni autoctoni pugliesi, negroamaro e primitivo, si assemblano con una fra le uve internazionali più famose al mondo, il cabernet sauvignon, per realizzare l’“Atlas”, Puglia IGT prodotto da Tommasi nella Masseria Surani. Un vino biologico appartenente al progetto “Naturae”, con cui l’azienda pone l’attenzione sulla sostenibilità delle risorse naturali con un attento lavoro in vigna e in cantina. Le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata per circa 10 giorni, per poi affinare in botti di rovere per 6 mesi. Un Rosso dinamico e scorrevole, caratterizzato dall’autenticità delle sensazioni: da provare!