Puglia Rosso IGT "Ares" 2017 - Masseria Surani

9,90 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: primitivo 70%, cabernet sauvignon 30%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel bicchiere ha una veste color rosso rubino profondo. Lo spettro olfattivo si muove intorno a profumi principalmente fruttati di ciliegia, frutta rossa e mora. In bocca è di buon corpo, con unacidità equilibrata che dona freschezza, ed è caratterizzato un sapore sapido.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, è ideale con carni bianche o con primi piatti a base di sughi leggeri. Da provare con supreme di pollo.

cantina

Dall’anno di fondazione 1902, l’azienda Tommasi è cresciuta nel corso dei decenni. Con l’ingresso della quarta generazione, dal 1997, la famiglia ha dato inizio al progetto Tommasi Family ... vai alla scheda della cantina

Puglia Rosso IGT "Ares" 2017 - Masseria Surani: Perché ci piace

Gli splendidi paesaggi del Salento, racchiusi in un clima tipicamente mediterraneo, sono interpretati da Tommasi nella Masseria Surani con vini tradizionali e innovativi al contempo. Prova ne è questo Ares, Puglia Rosso IGT in cui, a fianco del vitigno principe di queste aree, il primitivo, si affianca unuva internazionale che dà struttura e corpo al prodotto finale, il cabernet sauvignon. Le uve fermentano a temperatura controllata in acciaio inox per dieci giorni, per poi maturare lentamente per sei mesi in botti di rovere. Una bottiglia davvero molto versatile dal punto di vista gastronomico, pronta per essere bevuta in allegria!