Bisi

Provincia di Pavia Barbera IGT "Pezzabianca" 2017 - Bisi

10,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Provincia di Pavia IGT
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Estremamente limpido e di grande pulizia il colore di questa Barbera. Un rosso rubino vivo e piacevole. Al naso la fanno da padrone le note di frutta matura (ciliegia e more) seguiti da piccoli tocchi speziati che ne ammorbidiscono l'espressione. Al palato il vino si presenta netto e determinato, con una sorprendente freschezza bilanciata dal calore dell'alcool e da un corpo di media struttura. Finale persistente.

Abbinamenti

Il vino si adatta a primi piatti come i ravioli di stufato oppure a secondi di carne bovine. Interessante l'accostamento con le frattaglie.

cantina

"Dalle colline, ricche di insediamenti urbani, castelli, antiche torri di avvistamento, città vescovili e borghi medioevali discende la tradizione vitivinicola di una terra che trovava in Pavia e ... vai alla scheda della cantina

Provincia di Pavia Barbera IGT "Pezzabianca" 2017 - Bisi: Perché ci piace

Questa Provincia di Pavia Barbera IGT riprende la classicità del territorio che si ricongiunge ai momenti conviviali nella quale degustarla. Un prodotto con una storia alle spalle affiancata dalla tradizione di un territorio. Vigne giovani (10/12 anni) e una macerazione del mosto inferiore alle due settimane a temperatura controllata: un vino, questo Pezzabianca di grande freschezza e piacevolezza.