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Domaine Didier Dagueneau

Pouilly Fumé "Blanc Fumé de Pouilly" 2013 - Domaine Didier Dagueneau

70,00 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Pouilly-Fumé AOC

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Zuppe

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, il naso si pronuncia su note di delicati fiori bianchi e frutti esotici, con spettacolare tocco minerale e citrino. Bocca tesa e corpo vigoroso, all'assaggio si esprime subito con grande sapidità. Nerbo acido, ma non graffiante, nel finale chiude con armonia.

Abbinamenti

Si esalta in maniera sublime con zuppe di legumi o cereali e primi piatti poco strutturati. Accompagna a meraviglia piatti di carne bianca ed è ottimo anche come aperitivo.

cantina

Ci troviamo in Francia, nella parte orientale della Valle della Loira, esattamente nel villaggio di Saint-Andelain, a nord di Pouilly-sur-Loire: uno dei regni assoluti del sauvignon blanc.
È... vai alla scheda della cantina

Pouilly Fumé "Blanc Fumé de Pouilly" 2013 - Domaine Didier Dagueneau: Perché ci piace

La cuvée "Blanc Fumé de Pouilly" deriva da un assemblaggio di quattro differenti parcelle piantate con sauvignon blanc all'interno del comune di Saint-Andelain, parte della AOC Pouilly-Fumé. L'etichetta raffigura una composizione del musicista François Cristin, amico di Didier Dagueneau, liberamente ispirata ad una nota canzone del maestro Georges Brassens. Il Pouilly Fumé "Blanc Fumé de Pouilly" del Domaine Didier Dagueneau è un Sauvignon di grande equilibrio ed irresistibile beva.

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