Pommard Rouge 2017 - Domaine Confuron Cotetidot

77,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Pommard AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso scuro e profondo, con intensi sentori speziati, floreali e fruttati che richiamano la mora di rovo, la prugna e la ciliegia matura. In bocca è ricco e dal corpo medio, con tannini solidi che hanno bisogno di qualche anno in cantina per ammorbidirsi e amalgamarsi con la bella struttura basata sul frutto. Molto persistente.

Abbinamenti

Questo Pommard Rouge del Domaine Confuron-Cotetidot è l'ideale con carni rosse e selvaggina arrostite o stufate. Si abbina perfettamente anche con carni bianche in salsa e formaggi speziati.

cantina

Il Domaine Confuron-Cotetidot nasce nella seconda metà del secolo scorso, nel 1964 per la precisione, in Borgogna, nella splendida cornice della Côte de Nuits, e prende vita dall'unione di due ... vai alla scheda della cantina

Pommard Rouge 2017 - Domaine Confuron Cotetidot: Perché ci piace

Un ottimo Pinot Nero interpretato da Yves e Jean-Pierre Confuron, solido ed intenso ma molto gradevole e preciso nelle finiture. Le uve sono raccolte manualmente dal vigneto di Pommard, tra i più famosi della Côte de Beaune per la produzione di straordinari vini rossi. La vinificazione prevede un lungo periodo di macerazione e di invecchiamento in legno.