Piave DOC "Vitalys" 2016 - De Stefani

11,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Piave DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino di buona intensità. Il naso è delicato e si pregia dei sentori di frutta a polpa bianca quali mela golden e pera williams cui segue una moderata nota tostata di mandorla. Al palato è fresco e delicato, sebbene dotato di una buona e gradevole persistenza

Abbinamenti

Accompagna piatti della tradizione venezia come i "cicheti", o risotti non troppo elaborati. Da provare in abbinamento alla frittura di seppioline.

cantina

L'attenzione all'ambiente e la tradizione vitivinicola costituiscono la base portante della cantina De Stefani di Fossalta di Piave, viticoltori da quattro generazioni, nel cuore nel Veneto. ... vai alla scheda della cantina

Piave DOC "Vitalys" 2016 - De Stefani: Perché ci piace

Figlio del podere Le Ronche, a est di Treviso, "Vitalys" nasce da una vigna coltivata su un terreno di argilla bianca e pietra dolomia. In etichetta, il nome latino riprende i concetti che questo chardonnay vuole comunicare ovvero vivacità e brio. L'annata 2015 in particolare offre complessità e struttura, fuse in un sorso snello, dinamico e intriso di beverina piacevolezza.