Château Pape Clément

Pessac-Léognan Rouge 2015 - Château Pape Clément

170,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Pessac-Léognan AOC
Vitigni: cabernet sauvignon 50%, merlot 45%, cabernet franc 5%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2033
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 96
Antonio Galloni 96
Jancis Robinson 17.5

Note di degustazione

Rosso rubino pieno e intenso all’occhio. Ciliegie nere, cassis e more mature guidano inizialmente l’olfattiva, che poi prosegue con gli importanti terziari di liquirizia, cacao, boisé e goudron. Il sorso è elegantemente equilibrato tra tannicità e freschezza, rivelandosi pronto, di buon corpo e di ottima persistenza.

Abbinamenti

È un rosso di prestigio, da abbinare a tagli di carni nobili arrosto, brasate o a selvaggina in umido. Ottimo con il brasato in salsa tartufata.

cantina

Château Pape Clément si trova a Pessac, nella zona delle Graves, vicino alla città di Bordeaux. Per risalire alle sue origini, bisogna tornare a ritroso nel tempo fino al XIII secolo, quando i ... vai alla scheda della cantina

Pessac-Léognan Rouge 2015 - Château Pape Clément: Perché ci piace

Poco meno di otto secoli di storia danno vita a questo Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé dello Château Pape Clément. Un rosso che non ha bisogno di presentazioni, tant’è la fama di cui gode sia tra la critica che tra gli amatori. Lasciato maturare per un anno e mezzo in barrique di rovere, rientra a diritto tra i grandi rossi bordolesi, ma soprattutto è un vino da acquistare per poi dimenticarlo almeno per un paio di decenni in cantina. Quando fra vent’anni lo ritroverete, impolverato e maturo, vi riserverà un sorso sorprendente, evoluto e prezioso, capace di rapirvi i sensi e l’anima: solo allora vi renderete conto di quanto irrisoria sia stata la cifra che avete pagato per acquistarlo…! Salute!