Château Pontet Canet

Pauillac 5eme Grand Cru Classé 2014 - Château Pontet Canet

181,50 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Pauillac AOC
Vitigni: cabernet sauvignon 65%, merlot 30%, petit verdot 5%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2040
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 98
Wine Enthusiast 96
Antonio Galloni 95
Decanter 95
Robert Parker 94
Wine Spectator 93
Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Si presenta nel calice di un color rosso rubino carico. Il naso è caratterizzato da un bel bouquet incentrato su frutti neri, incenso, violetta e grafite.
A questi si aggiungono anche note speziate, lavanda e tabacco.
Al palato mostra dei tannini fini e molto eleganti un’acidità estremamente viva, sorso pieno e piacevolissimo; la parte aromatica sempre incentrata su un frutto in continua evoluzione. Molto lunga la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo compagno di carni rosse alla griglia e arrosto, come anche di selvaggina e cacciagione dove i sapori saranno intensi vista l’intensità del vino. Un matrimonio ideale è la sella di cervo con salsa Grand-Veneur e zucca. Lo diciamo e lo dice Ducasse.

cantina

Château Pontet-Canet è una storica cantina di Pauillac ed è nota anche storicamente per il fascino ed importanza dei loro vini Bordeaux.
Pontet-Canet è stata originariamente classificata ... vai alla scheda della cantina

Pauillac 5eme Grand Cru Classé 2014 - Château Pontet Canet: Perché ci piace

Chateau Pontet Canet dichiara la sua appartenenza al magico territorio di Pauillac a pieni polmoni.
Cinquième Grand Cru classe che ha saputo crescere negli anni fino a raggiungere grandi vete qualititative.
La magia di questo vino parte da un blend di uve che ha il cabernet sauvignon come protagonista con una percentuale che solitamente varia dal 60 al 65% integrata da un 30% di merlot e saldo di altre uve.
Un bordeaux moderno di grande appeal, che affina in barrique nuove con un uso del legno di grande sapienza.
Un grande vino fin dalla classificazione di Bordeaux del 1855 è comunque una stella in grandissima ascesa negli ultimi decenni grazie a scelte molto precise in vigna come in cantina.
Eccezionale esperienza per chi ama vini eleganti, potenti, complessi. Totale.