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Ruiz de Cardenas

Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC "Brumano" 2016 - Ruiz de Cardenas

20,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Oltrepò Pavese DOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 92/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si esprime con intensi sentori di ciliegie e fragoline di bosco, note di liquirizia e cenni di pepe nero. Al palato è morbido, setoso, di buona freschezza e ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alla carne rossa in umido e alla griglia, si sposa bene anche con la selvaggina.

cantina

"Vinifico solamente le uve dei miei piccoli vigneti e per scelta coltivo solo pinot nero e chardonnay. La mia cantina è dotata di ogni moderna attrezzatura, ma questo al giorno d'oggi non è... vai alla scheda della cantina

Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC "Brumano" 2016 - Ruiz de Cardenas: Perché ci piace

Questo Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC "Brumano" firmato Ruiz de Cardenas, affinato almeno 12 mesi in botte, oltre a regalarvi momenti di grande piacere, saprà anche raccontarvi i meriti del suo produttore che, per primo, ha introdotto nell'Oltrepò Pavese il pinot nero, usato fino a quel momento solo per gli spumanti e in versioni frizzanti, vinificato in rosso. Oggi i suoi Pinot Nero sanno certo distinguersi e anche il "Brumano" non è da meno: eleganza e qualità, infatti, non passano inosservate.

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