Nata nel 1952 per iniziativa di alcuni agricoltori della zona oggi Cembra può vantare quasi 400 soci, vignaioli che si dedicano con passione alla coltivazione della vite in uno dei luoghi più suggestivi e impervi del Trentino: la Val di Cembra. Un’area splendida, caratterizzata da terreni ricchi di porfido, il cosiddetto “oro rosso” dei valligiani, una particolare roccia che conferisce ai vini una sapidità e una persistenza straordinarie. È così che nascono spumanti e bianchi di particolare fascino, vini ricchi di mineralità e di grande eleganza, dal Müller Thurgau al Riesling e al Sauvignon. Un trionfo di gusti e di aromi che svelano in chiave moderna le meraviglie di un mondo nascosto, una enclave che ha saputo conservare il meglio della tradizione e il valore di questi luoghi. Cembra, che con i suoi 700 metri sul livello del mare è la più alta cantina della regione, fa oggi parte del Gruppo La Vis, una delle più importanti realtà cooperative d’Italia.