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Nonostante la giovane età Jean-Marc Lafage è considerato tra i più esperti vignaioli del Roussillon. È infatti non lontano da Perpignan, nel cuore della regione, che il suo Domaine continua, anno dopo anno, a ricevere apprezzamenti da tutto il mondo grazie alla straordinaria espressività dei suoi prodotti. Vini dalla spiccata eleganza, fragranti e longevi, sempre caratterizzati da una certa mineralità, capaci di raccontare come poche altre realtà le migliori caratteristiche della denominazione a partire dalle sue varietà più tipiche. I vini di Domaine Lafage vengono sempre imbottigliati senza essere filtrati.

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