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Così come Johann Strauss ha portato il valzer dalla tradizione popolare a un livello superiore, apprezzabile anche negli ambienti più raffinati, anche Giacomo Bologna ha dato alla Barbera la giusta luce che meritava, ben oltre la fama di vitigno popolare che ha sempre avuto. Oggi, la cantina Braida ha raccolto i frutti di queste scelte coraggiose, e continua a proporre il migliore lato del Piemonte con vini schietti ma eleganti, semplici ma al contempo ricercati. Da La Monella al Bacialé, stappali con chi sai tu.

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