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Pfaffl

Niederösterreich QbA Riesling Lieblich Grand Reserve "Am Berg" 2017 - Pfaffl

56,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Österreich QbA Trocken

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2029

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena, Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Dessert, Foie gras, Piatti asiatici

Note di degustazione

Di colore giallo dorato intenso, al naso si percepisce il frutto nella sua pienezza e la mineralità. Al palato risulta è corposo e denso, minerale, fresco, equilibrato e con una vivace acidità. L'armonia tra la maturità e la freschezza lo rende interessante fino all'ultimo sorso.

Abbinamenti

È il partner ideale per una vasta gamma di piatti; dai pasticcini al foie gras ai dessert fruttati e alla cucina asiatica. Tuttavia è anche un grande vino da gustare da solo.

cantina

"La cantina Pfaffl è ben nota oltre i confini dell'Austria per la sua passione per la varietà locale, il Grüner Veltliner. Ma anche Riesling, Chardonnay, Zweigelts e St. Laurent spesso vincono ... vai alla scheda della cantina

Niederösterreich QbA Riesling Lieblich Grand Reserve "Am Berg" 2017 - Pfaffl: Perché ci piace

Il vigneto Am Berg è situato in cima a una collina dove soffia sempre il vento. Questa condizione permette alle uve di rimanere a lungo in vigna senza subire l’attacco della botrite. Dopo la vendemmia, che avviene a metà novembre, le uve vengono portate in cantine dove fermentano prima in acciaio e successivamente finisco la loro maturazione in botti di legno per circa 8 mesi. Un Riesling ai massimi livelli qualitativi.

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