Mosel Riesling Graacher Domprobst Spätlese QmP 2018 - Weingut Selbach-Oster

23,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Mosel QmP
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti piccanti, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 92

Note di degustazione

Paglierino luminoso dai riflessi dorati alla vista. Al naso i profumi di frutta a polpa gialla, di albicocca e susina, si fondono agli agrumi, al gelsomino e alla mineralità rocciosa. In bocca è corposo e appagante, dotato di un’acidità proporzionata e decisamente sapido. Persistente, regala nel finale un ricordo di erbe aromatiche.

Abbinamenti

Bianco corposo, che trova l’abbinamento ideale con i il pesce alla brace e con le carni bianche in salsa, delicatamente piccanti e speziate.

cantina

Weingut Selbach-Oster è una cantina a conduzione familiare posta nel villaggio di Zeltingen, uno dei luoghi privilegiati nel panorama vitivinicolo della Mosella, in Germania. Una famiglia che vanta ... vai alla scheda della cantina

Mosel Riesling Graacher Domprobst Spätlese QmP 2018 - Weingut Selbach-Oster: Perché ci piace

Il Mosel Riesling Graacher Domprobst Spätlese QmP 2018 di Weingut Selbach-Oster prende forma dall’omonimo vigneto, caratterizzato dal tipico suolo ricco di ardesia e terriccio minerale. La fermentazione alcolica è svolta in acciaio a bassa temperatura, ed è seguita da un affinamento per una parte nei medesimi contenitori e per l’altra in grandi botti di legno. Un riesling che unisce potenza ed eleganza, dal notevole potenziale di invecchiamento in cantina.