Mosel Abtsberg Riesling Auslese 2017 - Von Schubert

73,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Mosel Prädikatswein
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 8%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2036
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Piatti asiatici

Note di degustazione

Giallo dorato nel bicchiere, si esprime con un delicato profumo dolce e ricco di mango e frutti gialli con sentori piccanti e minerali. In bocca è avvolgente e succoso, abbastanza fresco (acidità residua 6,6) e dolce (residuo zuccherino 109,7 g/l). Chiude con un finale persistente e ben rifinito.

Abbinamenti

Da provare con formaggi stagionati e piccanti, accompagnati da salse dolci/piccanti. Interessante con la cucina orientale ricca di spezie e dai sapori decisi.

cantina

La cantina Von Schubert sorge sulle rive del fiume Ruwer, un affluente della Mosella, nell'omonima e storica regione tedesca.
La tenuta appartiene alla famiglia Von Schubert da cinque ... vai alla scheda della cantina

Mosel Abtsberg Riesling Auslese 2017 - Von Schubert: Perché ci piace

Un grande vino il Mosel Abtsberg Riesling Auslese di Von Schubert caratterizzato da un'eleganza unica e un potenziale d'invecchiamento fuori dal comune. Saprà sorprendervi adesso come tra una decina d'anni. È ottenuto da uve vendemmiate e selezionate accuratamente, una fermentazione con lieviti naturali a bassissime temperature ed una vinificazioni che esalta il frutto e la sua eccellente qualità.