Montlouis sur Loire "Le Volagré" 2008 - Domaine Cossais

39,00 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Montlouis-sur-Loire AOC
Vitigni: chenin blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2018
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta giallo oro intenso. Al naso esprime un complesso bouquet di frutta a polpa bianca, con piacevoli note di agrumi (pompelmo rosa), di erbe aromatiche e di fiori bianchi. Il sorso è di estremo equilibrio: profondo, ampio e generoso, si distende su una elegante vena sapida e fresca. Finale persistente, molto fine e armonico.

Abbinamenti

Questo Chenin Blanc si accompagna a meraviglia con secondi piatti di pesce o carni bianche, in preparazioni poco elaborate. Ottimo con i formaggi.

cantina

Domaine Cossais è situato a Montlouis-sur-Loire, comune che guarda dall'altra sponda della Loira il noto comune di Vouvray. Il Domaine è stato fondato da Stéphane Cossais, il quale nel 2001 prese ... vai alla scheda della cantina

Montlouis sur Loire "Le Volagré" 2008 - Domaine Cossais: Perché ci piace

Questo Chenin Blanc di Domaine Cossais proviene da parcelle di circa 3 ettari situate nel villaggio di Montlouis-sur-Loire, nel cuore della Valle della Loira. La vinificazione è avvenuta in tonneaux da 400 litri, con successivo affinamento sui lieviti.