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Cesarini Sartori

Montefalco Rosso Riserva DOC 2007 - Cesarini Sartori

10,20 € 15,50 €

Esaurito

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Montefalco Rosso Riserva DOC

  • Vitigni: sangiovese, merlot, cabernet, sagrantino

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime note profonde di frutta rossa passita e sotto spirito: more, ciliegie, amarene si affiancano a sentori di vaniglia, di tabacco, di liquirizia. In bocca è caldo, tracciato da un’acidità brillante e molto morbido. Dal tannino levigato, chiude con un finale di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Montefalco Rosso Riserva di Cesarini Sartori ben accompagna grandi preparazioni di carne rossa, anche selvaggina.

cantina

In pochi anni quella di Luciano Cesarini si è affermata come una delle più dinamiche realtà del territorio di Montefalco. Siamo nel comune di Gualdo Cattaneo, non lontano dalla piccola frazione di... vai alla scheda della cantina

Montefalco Rosso Riserva DOC 2007 - Cesarini Sartori: Perché ci piace

Numericamente il Rosso Riserva non è particolarmente rilevante, almeno alla luce della produzione del Montefalco Rosso e del Sagrantino. È qui che tuttavia è possibile imbattersi in alcune delle più piacevoli sorprese di tutto il territorio. Si tratta infatti di un vino di grande eleganza, profondo ed austero, già oggi in beva ma destinato ad un futuro radioso, se ben conservato in cantina. Vinificato in acciaio, matura in piccole botti di legno prima di un lungo affinamento in bottiglia.

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