Monferrato Rosso DOC “Balot” 2015 - Ca’ del Bric

14,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Monferrato DOC
Vitigni: barbera, merlot
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Veronelli Star 2

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino, caratterizzato da intensi riflessi violacei. L’olfattiva è aperta da sfumature floreali, cui seguono ricordi fruttati di lampone e di melograno, e sfumature speziate di liquirizia. Il sorso è caldo e di buon corpo, morbido e corrispondente con il naso. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Da bere a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è da provare con la braciola di maiale alla griglia.

cantina

Studio, esperienza, fatica e passione: in una parola Ca’ del Bric, ovvero, tradotto dal piemontese, “Cascina in cima alla collina”. È nel 2000 che Giuseppe Ravera, insieme a Erika Delli Santi ... vai alla scheda della cantina

Monferrato Rosso DOC “Balot” 2015 - Ca’ del Bric: Perché ci piace

La freschezza e la vivacità della barbera incontrano la morbidezza del merlot: un autoctono e un internazionale, quindi, riuniti insieme nel “Balot”, Rosso del Monferrato sorretto da un bellissimo equilibrio fruttato, e da una gradevole scorrevolezza di beva. Nasce da una viticoltura biologica, è lavorato solo in acciaio e non conosce solfiti aggiunti. Tutta la filosofia della cantina Ca’ del Bric si ritrova in sorso essenziale e puro, specchio fedele del terroir di provenienza. Un Rosso del Monferrato sincero e schietto, che si lascia apprezzare per la sua onestà, offrendo un sorso che vi trasporterà per un attimo direttamente nelle terre piemontesi.