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Ca' del Bric

Monferrato Rosso DOC “Balot” 2015 - Ca’ del Bric

14,90 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Monferrato DOC

  • Vitigni: barbera, merlot

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 82/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Veronelli Star 2

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino, caratterizzato da intensi riflessi violacei. L’olfattiva è aperta da sfumature floreali, cui seguono ricordi fruttati di lampone e di melograno, e sfumature speziate di liquirizia. Il sorso è caldo e di buon corpo, morbido e corrispondente con il naso. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Da bere a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è da provare con la braciola di maiale alla griglia.

cantina

Studio, esperienza, fatica e passione: in una parola Ca’ del Bric, ovvero, tradotto dal piemontese, “Cascina in cima alla collina”. È nel 2000 che Giuseppe Ravera, insieme a Erika Delli Santi... vai alla scheda della cantina

Monferrato Rosso DOC “Balot” 2015 - Ca’ del Bric: Perché ci piace

La freschezza e la vivacità della barbera incontrano la morbidezza del merlot: un autoctono e un internazionale, quindi, riuniti insieme nel “Balot”, Rosso del Monferrato sorretto da un bellissimo equilibrio fruttato, e da una gradevole scorrevolezza di beva. Nasce da una viticoltura biologica, è lavorato solo in acciaio e non conosce solfiti aggiunti. Tutta la filosofia della cantina Ca’ del Bric si ritrova in sorso essenziale e puro, specchio fedele del terroir di provenienza. Un Rosso del Monferrato sincero e schietto, che si lascia apprezzare per la sua onestà, offrendo un sorso che vi trasporterà per un attimo direttamente nelle terre piemontesi.

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