Molise Montepulciano DOC "Decimo" 2013 - Claudio Cipressi

20,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Molise DOC
Vitigni: montepulciano 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2016/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

cantina

La Cantina di Claudio Cipressi si trova a San Felice del Molise, in provincia di Campobasso. Un territorio caratterizzato da un paesaggio agricolo e da un patrimonio naturale di grande ricchezza. ... vai alla scheda della cantina

Molise Montepulciano DOC "Decimo" 2013 - Claudio Cipressi: Perché ci piace

I vigneti che danno vita al Molise Montepulciano DOC Decimo di Claudio Cipressi sono coltivati a unaltitudine di circa 450 metri sul livello del mare. Le uve vengono vendemmiate nella seconda metà di ottobre. Dopo una breve macerazione del mosto sulle bucce per 5-6 giorni, la fermentazione si svolge a 25 °C. Il vino si affina poi in acciaio per 12 mesi prima di essere imbottigliato.