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Claudio Cipressi

Molise Montepulciano DOC "Decimo" 2013 - Claudio Cipressi

20,00 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Molise DOC

  • Vitigni: montepulciano 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2016/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso. Al naso è caratterizzato da profumi di frutta rossa, prugne, amarena. Al palato ha una buona struttura, è ampio, caldo, morbido, con frutto fragrante e buon equilibrio di acidità e tannini.

Abbinamenti

A tavola accompagna splendidamente primi piatti importanti e arrosti di carni rosse.

cantina

La Cantina di Claudio Cipressi si trova a San Felice del Molise, in provincia di Campobasso. Un territorio caratterizzato da un paesaggio agricolo e da un patrimonio naturale di grande ricchezza.... vai alla scheda della cantina

Molise Montepulciano DOC "Decimo" 2013 - Claudio Cipressi: Perché ci piace

I vigneti che danno vita al Molise Montepulciano DOC “Decimo” di Claudio Cipressi sono coltivati a un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare. Le uve vengono vendemmiate nella seconda metà di ottobre. Dopo una breve macerazione del mosto sulle bucce per 5-6 giorni, la fermentazione si svolge a 25 °C. Il vino si affina poi in acciaio per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

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