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Domaine Olivier Guyot

Marsannay "La Montagne" 2016 - Domaine Olivier Guyot

87,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Marsannay AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Si sviluppa nel bicchiere con una tonalità che richiama quella del rubino. La piccola frutta a bacca rossa si affaccia per prima al naso, per poi lasciare spazio a note di cacao leggermente tostato e a sentori terziari. All’assaggio è di medio corpo, armonioso, con un sorso che fascia il palato in una beva gradevole.

Abbinamenti

A tavola è perfetto per accompagnare secondi piatti di carni rosse, soprattutto alla griglia o arrosto. Ottimo anche con la selvaggina da piuma.

cantina

La famiglia Guyot è una delle più antiche dinastie di Marsannay-la-Côte. La tradizione della viticoltura è stata tramandata nel corso dei secoli di padre in figlio. Oggi Olivier Guyot si occupa... vai alla scheda della cantina

Marsannay "La Montagne" 2016 - Domaine Olivier Guyot: Perché ci piace

Questo Marsannay "La Montagne" del Domaine Olivier Guyot è prodotto con le vigne più vecchie del Domaine, che hanno un’età di circa 80-90 anni. “La Montagne” è una zona di grande prestigio dell’AOC, e si trova sulla parte più alta della collina di Marsannay, esposta a pieno sud. I terreni sono poco profondi, prevalentemente composti da calcare bruno. Un terroir fantastico per il pinot noir, che dà vita a un rosso strutturato, con una bella trama tannica e dotato di un notevole potenziale d’invecchiamento.

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