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Santa Barbara

Marche Bianco IGT “Animale Celeste” 2016 - Santa Barbara

15,20 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Marche IGT

  • Vitigni: sauvignon blanc

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso esprime sentori fruttati, con fini note di pesca matura, peperone verde, salvia e geranio. Al palato è molto equilibrato, armonioso nel coniugare morbidezza e freschezza. Intenso e persistente, chiude con un finale di ottima pulizia.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina ad antipasti caldi e freddi di pesce anche al vapore, tartare, carpacci di pesce e ostriche. Perfetto con sushi e sashimi.

cantina

La cantina Santa Barbara lega profondamente le sue origini alla terra, alla tradizione e ai culti dove essa è sorta.
Nel VI secolo infatti, quando l’attuale città Senigallia era sotto il ... vai alla scheda della cantina

Marche Bianco IGT “Animale Celeste” 2016 - Santa Barbara: Perché ci piace

La sfida di Stefano Antonucci è stata, da subito, quella di dimostrare la grandezza e la vocazione del territorio di Barbara, nell’anconetano. Una scommessa riuscita, che trova dimostrazione anche in vini come l’Animale Celeste, una selezione di sauvignon blanc che spicca per freschezza, eleganza ed armonia. Il Marche Bianco IGT “Animale Celeste” di Santa Barbara è un vino bianco di grande piacevolezza, perfetto come aperitivo e per accompagnare una bella cena a base di pesce.

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