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Casale del Giglio

Lazio Sauvignon IGT 2017 - Casale del Giglio

7,05 € 10,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Lazio IGT

  • Vitigni: sauvignon 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino brillante, al naso esprime un profumo intenso e fragrante, con sentori di salvia e ortica. Al palato è fresco, molto minerale, caratterizzato da continui rimandi alla pietra focaia, di buona struttura e persistenza.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, accompagna bene risotti ai frutti di mare o frittate alle erbe di campo.

cantina

Importantissima realtà dell’Agro Pontino, a sud di Roma, Casale del Giglio ha rappresentato per anni tutte le potenzialità dei vini non solo della zona di Latina, ma di tutto il Lazio. Un luogo... vai alla scheda della cantina

Lazio Sauvignon IGT 2017 - Casale del Giglio: Perché ci piace

Il sauvignon, uva originaria del bordolese, è stato introdotto in Agro Pontino, in provincia di Latina, dopo una lunga serie di riscontri estremamente positivi, frutto di lunghe ed accurate ricerche. Ecco quindi nascere un bianco vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio, un vino che fa della freschezza e della tipicità varietale le sue caratteristiche più importanti. Il Lazio Sauvignon IGT 2015 di Casale del Giglio è un bianco fine ed equilibrato, perfetto per un bell’aperitivo tra amici.

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