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Casale del Giglio

Lazio Merlot IGT 2016 - Casale del Giglio

7,47 € 10,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Lazio IGT

  • Vitigni: merlot 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Di colore rosso rubino intenso, al naso offre un bel profumo di piccoli frutti rossi e di ciliegia, con tipiche sensazioni erbacee che si ritrovano all’assaggio, evidenziando struttura e morbidezza. Chiude con un finale fresco e fruttato, di buona persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si trova un grande abbinamento con i classici bucatini all’amatriciana.

cantina

Importantissima realtà dell’Agro Pontino, a sud di Roma, Casale del Giglio ha rappresentato per anni tutte le potenzialità dei vini non solo della zona di Latina, ma di tutto il Lazio. Un luogo... vai alla scheda della cantina

Lazio Merlot IGT 2016 - Casale del Giglio: Perché ci piace

Il merlot, vitigno originario di Bordeaux, fu introdotto in Agro Pontino negli anni Trenta dai coloni veneti che bonificarono le Paludi Pontine. Mai opportunamente valorizzato in passato, lo è stato successivamente grazie al progetto di ricerca e sperimentazione “Casale del Giglio”, avviato nel 1985, che ha permesso di individuare per questa varietà la combinazione più idonea fra portainnesti, cloni e forma di allevamento, al fine di ottenere uve di alta qualità. È così che nasce un grande classico, un rosso vinificato in acciaio e lasciato maturare in piccoli fusti di rovere per circa un anno. Il Lazio Merlot IGT di Casale del Giglio è un vino intenso e moderno, sempre caratterizzato da bei richiami fruttati.

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