La Bioca

Langhe Nebbiolo DOC “Riccinnebbia” 2013 - La Biòca

Esaurito

10,30 €12,70 €

  • Denominazione: Langhe DOC

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Abbinamenti: carne, cucina di terra

  • Momento per degustarlo: cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 100/100

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio89/100
  • Bibenda3 Grappoli

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso alla vista. All’esame olfattivo lascia percepire note di piccoli frutti rossi e richiami alla prugna, cui seguono sfumature agrumate e toni terziari di rabarbaro, carruba e china. Deciso l’assaggio, ampio e sorretto da una matura trama tannica. Ottima la persistenza e gradevolmente sapido il finale.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare le seconde portate a base di carne, è ottimo con il tacchino con le castagne.

Cantina

Poco meno di dieci ettari, tra vigneti di proprietà e appezzamenti vitati in affitto: “La Biòca” è una piccola cantina delle Langhe, situata a Serralunga d’Alba, in provincia di Cuneo.... vai alla scheda

Langhe Nebbiolo DOC “Riccinnebbia” 2013 - La Biòca: Perché ci piace

Subito dopo la vendemmia, l’uva di nebbiolo viene pigiata e lasciata fermentare in acciaio. In seguito, il Langhe Nebbiolo “Riccinnebbia”, prodotto da “La Biòca”, riposa per 14 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Proviene da suoli argillosi, che gli conferiscono un carattere potente e strutturato, ma anche fruttato ed espressivo. Ottimo nel rapporto qualità/prezzo.

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