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Domenico Clerico

Langhe Dolcetto DOC “Visadì” 2018 - Domenico Clerico

10,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Langhe DOC

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso l’occhio. Al naso, decisi sentori fruttati di amarena, prugna e mora sono arricchiti da sottili ricordi speziati di pepe rosa. Giustamente tannico al sorso, succoso e ben bilanciato. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Da bere anche a tutto pasto, accompagna perfettamente la cucina di terra. Perfetto con il tacchino in casseruola.

cantina

Attorno alla metà degli anni ’70 del secolo scorso, nel 1976 per l’esattezza, Domenico Clerico, su richiesta del padre, scelse di prendere in mano le redini dell’azienda agricola di famiglia,... vai alla scheda della cantina

Langhe Dolcetto DOC “Visadì” 2018 - Domenico Clerico: Perché ci piace

Domenico Clerico produce il “Visadì”, Dolcetto delle Langhe, al fine di proporre un vino sincero, schietto, onesto e generoso. Fermenta con una macerazione sulle bucce di 5-7 giorni, per poi maturare in acciaio per dieci mesi. Non tradisce le aspettative, regalando belle espressioni varietali e territoriali.

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