Ischia Bianco Superiore DOC "Lefkòs" 2019 - Cenatiempo

22,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Ischia Bianco Superiore DOC
Vitigni: biancolella, forastera, altri vitigni autoctoni
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino intenso, al naso si esprime con piacevoli profumi floreali e fruttati, uniti a sensazioni minerali. All’assaggio è corposo, sapido, dotato di un’ottima spalla acida. Ottima la persistenza fruttata.

Abbinamenti

Si abbina a numerose ricette della cucina di mare, ai formaggi freschi e ai piatti vegetariani.

cantina

La cantina Cenatiempo si trova sulla statale che dal porto di Ischia conduce a Casamicciola. Il primo nucleo aziendale risale al 1945, quando, sulla spinta della ancora predominante vocazione ... vai alla scheda della cantina

Ischia Bianco Superiore DOC "Lefkòs" 2019 - Cenatiempo: Perché ci piace

L’unione di uve forastera e biancolella ad altre varietà autoctone coltivate in vigneti posti su suoli vulcanici, per la produzione di questo ottimo Ischia Bianco Superiore DOC “Lefkòs” 2017. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, le uve subiscono una pressatura e avviene la fermentazione in acciaio, seguita da una maturazione svolta in parte in cemento a contatto con le fecce fini. Un bianco che racconta il magico territorio “eroico” di Ischia.