Domaine Marc Sorrel

Hermitage Blanc “Les Rocoules” 2007 - Domaine Marc Sorrel

145,00 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Hermitage AOC
Vitigni: marsanne 95%, roussanne 5%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2011/2023
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Foie gras

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 93

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore giallo dorato leggero. Lo spettro olfattivo manifesta sensazioni che richiamano pesca bianca, limone, mandorla e spezie. All’assaggio è ricco, untuoso, rotondo, puro nell’esprimere una piacevole sensazione fruttata che, sul finale, vira verso un retrogusto minerale.

Abbinamenti

Ottimo con il foie gras, si sposa egregiamente anche con i secondi di pesce al forno. Assolutamente da provare con la coda di rospo.

cantina

"La Francia è senza dubbio una delle nazioni più importanti a livello mondiale per la produzione di vini bianchi e rossi. Caratterizzata da una grande estensione, è in grado di offrire un panorama ... vai alla scheda della cantina

Hermitage Blanc “Les Rocoules” 2007 - Domaine Marc Sorrel: Perché ci piace

Da bere subito o da tenere in cantina ancora per qualche anno, per assaggiarlo in una versione più evoluta? Qualunque cosa decidiate di fare con questo Hermitage Blanc “Les Rocoules”, riservatelo per occasioni preziose: non capita spesso infatti di poter assaggiare un nettare così gustoso e puramente espressivo sia al naso che al palato. Merito della grande artigianalità del Domaine Marc Sorrel, che a un 95% di marsanne aggiunge un pizzico di roussanne, dando origine a un taglio che vinifica e affina in legno per aumentare la propria complessità. Semplicemente perfetto!