Gutturnio DOC “I Muri” 2009 - Santa Giustina

11,12 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Gutturnio DOC
Vitigni: barbera 60%, croatina 40%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino carico il colore. Rivela al naso ricordi di confettura di frutti di bosco e sfumature speziate dolci. Di ottima struttura in degustazione, è rotondo ed equilibrato, lungo e complesso nel finale, con la chiusura allineata all’olfattiva.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, ben si abbina alle seconde portate a base di carne. Ottimo con lo spezzatino di vitello in umido.

cantina

L’azienda vitivinicola Santa Giustina è immersa nei colli piacentini e si trova sulle alture che sovrastano Pianello Val Tidone, esattamente ad Arcello. Appartenente alla famiglia Bucciarelli da ... vai alla scheda della cantina

Gutturnio DOC “I Muri” 2009 - Santa Giustina: Perché ci piace

Appena raccolte, le uve di barbera e croatina sono pressate in maniera soffice e il mosto è lasciato fermentare in acciaio a temperatura controllata. Matura in tonneau per un anno e riposa in bottiglia per sei mesi prima di essere commercializzato. Il Gutturnio DOC “I Muri”, etichettato Santa Giustina, non si lascia pregare per dimostrare tutto il suo carattere. Perfetto a tutto pasto, ha una buona struttura che gli permette di reggere bene anche gli accostamenti con i secondi piatti a base di carne rossa.