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Mamete Prevostini

Grumello Valtellina Superiore DOCG 2009 - Mamete Prevostini

13,90 € 15,50 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Grumello Valtellina Superiore DOCG

  • Vitigni: nebbiolo

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino tendente al granato, al naso esprime sentori fruttati e floreali di grande intensità e fascino. Fragola e ribes aprono ad un assaggio elegante, fine, di ottimo corpo. Equilibrato, il tannino ricorda la trama del velluto prima di un finale armonico e piacevole, sul frutto, di ottima persistenza.

Abbinamenti

I Valtellina della zona di Grumello, come quelli di Sassella, si accompagnano straordinariamente bene a secondi piatti di carne rossa, tanto alla brace quanto arrosto.

cantina

Da sempre grande snodo commerciale, la Valtellina ha storicamente unito l’Italia alla Svizzera e in generale a tutto il nord Europa. Si tratta di un territorio le cui strade nel corso dei secoli... vai alla scheda della cantina

Grumello Valtellina Superiore DOCG 2009 - Mamete Prevostini: Perché ci piace

Grumello rappresenta nell'immaginario collettivo uno dei territori capaci di regalare alcuni dei vini più espressivi di tutta la Valtellina. Viene prodotto nella zona a nord-est di Sondrio e prende il nome dal Castello di Grumello, fortezza del XIII secolo che domina la vallata. Nebbiolo in purezza per un vino che riesce a raccontare i tratti più tipici di questa particolare sottozona e dell'inimitabile stile della cantina.La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con circa otto giorni di macerazione del mosto sulle bucce. Una volta terminata il Grumello Valtellina Superiore matura in fusti di rovere per circa dodici mesi prima di un ulteriore affinamento di otto mesi in bottiglia.

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